Projecte del Restaurant Folls a Calaf
Un espai diàfan on la cuina és el teló de fons. Una constant comunicació cuina-taula , permet una relació pròxima, sincera, de la xef amb el comensal.
La fusta natural és el material protagonista. Un espai que t’abraça, una il·luminació càlida que acompanya cadascun dels plats.
Un treball en equip que ha permès el bon resultat del projecte.
